【生豆】哥倫比亞 薇拉高原 精選

哥倫比亞
薇拉高原 精選

Colombia Huila Supremo

風味描述
醇厚的核桃榛果風味、平順的酸感、優雅的白巧克力、太妃糖甜感，苦甜酸非常平衡。

咖啡檔案

咖啡故事
哥倫比亞是世界第二大的咖啡出口國，主要出品阿拉比卡咖啡，並以水洗處理法為主，風味品質優異、平衡，位於在南美洲的西北角，是太平洋和大西洋的海港港口 ，從南到北由安地斯山脈貫穿，擁有多樣化的生態環境，海拔1200-2000公尺。

由於緯度橫跨，一年有兩個採收季節，主要產季為１０月到１月，次要產季為４月到７月，商業用豆產區分別是Medillin、Armenia、Manizales在右側的安達斯山脈，精品豆產區位於哥倫比亞的南邊主要為Cauca、Huila、Tolima和NARIño。

哥倫比亞咖啡以顆粒大小分級，Supremo為最高級17目以上。