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【掛耳】黃金曼巴(青草堅果奶油)

【掛耳】黃金曼巴(青草堅果奶油)
【掛耳】黃金曼巴(青草堅果奶油)
NT$25

可用性: 有存貨

【奶油巧克力】 紅酒、紅醋栗香氣,奶油巧克力般的滑順香醇,深烘焙下仍帶有黑莓類的水果香及茶香,傳統肯亞式二次發酵水洗處理下,質地豐厚濃郁郤很乾淨。

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敘述

詳情

黃金曼巴

Fujin Golden Mandheling Brazil Blend Coffee


☕風味描述

採用深焙黃金級G1曼特寧與中焙巴西南米那斯高山豆,以6比4完美比例混合調配而成 。
口感甘醇,乾淨明亮的本體中有獨特曼特寧的果香,不需加糖奶也能享受黑咖啡的甜美,伴隨堅果味滑順而香甜。

☕咖啡檔案

國家 印尼、巴西
產區 印尼林東、巴西南米那斯
處理方式 曼特寧傳統剝濕、巴西日曬
品種 Sumatra-Typica、Bourbon
苦味 ●●○○○
果酸 ●●○○○
甘甜 ●●●●○
香氣 ●●●●○
餘韻 ●●●●○

☕咖啡故事

知名的咖啡產地-西部谷地‧橘郡。
該莊園於1960年代由莊主Edgar Aguilar開始種植咖啡,現在由兒子們管理。此莊園座落於火山旁,高海拔的種植氣候與肥沃的火山壤土,為咖啡帶來了良好的生長環境;品種則是市場上少見的薇拉莎奇種 (Villasarchi),這是一種西部谷地當地咖啡農民透過波旁樹種雜交所育出的奇珍品種,抗強風、喜好高海拔環境、擁有絕佳的酸度與各式紛陳的水果氣息。
本批生豆是托諾莊園有著薇拉莎奇品種所特有的繽紛多元,搭配著蜜處法帶來的複雜、濃郁、厚實的口感及迷人的甜香。

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