【掛耳】馬雅咖啡 (深焙5)

馬雅咖啡

Maya Coffee

☕風味描述

使用衣索比亞的摩卡 SIDAMO 含有淡淡的葡萄酒香，加上數種高海拔莊園咖啡調配而成。
口感重而不酸並帶有黑巧克力味道，濃烈的咖啡香非常適合搭配牛奶或奶精，依然可保有咖啡厚實本體，是夏天沖煮冰咖啡的最佳選擇。

☕咖啡檔案

☕咖啡故事

夏季涼爽冷泡法，冰咖啡新選擇 :
取50g馬雅咖啡粉，倒入冷泡容器中，加入800cc冷開水浸滯 1 天，將咖啡渣取出即可。
冷水浸泡萃取出咖啡豆的原味，不會產生丹寧酸，不會有熱水沖泡容易產生的澀酸味，品嘗到咖啡豆原有的口感香醇。
HARIO冷泡壺用法 :
睡前將咖啡粉放入濾心，加入冷水置放冰箱，隔日早晨取出呂欣網即可享用冰涼咖啡。